餐具(jù)定制

餐具(jù)定制詳情

中(zhōng)國(guó)自古講“民(mín)以食為(wèi)天”，中(zhōng)華的飲食文(wén)化可(kě)謂博大精(jīng)深，而伴随着時代的發展，飲食的變化，我們所使用(yòng)的餐具(jù)也逐漸的進化。

中(zhōng)國(guó)很(hěn)早就已經使用(yòng)餐具(jù)，用(yòng)勺子的曆史大概有(yǒu)8000年，用(yòng)叉子的曆史約4000年，用(yòng)筷子的時間上限還不确定，但至少已有(yǒu)3000年曆史，餐叉直到戰國(guó)時仍在用(yòng)，戰國(guó)以後，有(yǒu)關餐叉記載和實物(wù)較少出現。勺子和筷子在先秦時的分(fēn)工(gōng)很(hěn)明确，勺子用(yòng)來吃飯，筷子用(yòng)來吃羹裏頭的菜。在我國(guó)，筷子除了用(yòng)來吃飯，在民(mín)間的婚、喪、喜慶等禮俗都有(yǒu)廣泛運用(yòng)。中(zhōng)國(guó)筷子的形狀多(duō)為(wèi)近似的長(cháng)方體(tǐ)或圓柱體(tǐ)，或頭圓尾方（暗合“天圓地方”），隻在頭部與尾部略細，尖頭筷子也流行起來。由于竹的生長(cháng)比較快和廣泛，竹筷的使用(yòng)率很(hěn)高，也有(yǒu)用(yòng)傳統的紅木(mù)和象牙等名(míng)貴材料制作(zuò)的筷子。